【星光摄小】讲规范 尽职责 致良知 求实效 —— “区教育局学校食品安全专项督导”现场会在摄小天佐路分校举行

为了进一步加强学校食品安全管理工作，确保学校师生的饮食卫生安全，2023年6月6日上午，由栖霞区教育局倪天华局长带队，栖霞区市场监管局王剑局长、教育局宋维刚副局长，区食安办、区教育局安全科负责同志，以及东部片区25家学校主要负责人参加学校食品安全专项督导现场会。摄山星城小学校长欧传琴，副校长谢霞以及后勤副校长罗斌等全程陪同。

        9:30督导组人员进入天佐路分校食堂，倪局长带领大家就食堂各项制度管理、应急预案、索证索票、消毒记录及从业人员健康证和培训记录等台账进行查阅、视导；接着，督导组仔细查看了食堂操作间环境卫生、食物留样、食堂仓藏室、食材粗加工间、食堂工作人员的现场操作等各个环节流程，全面排查食品安全隐患。

       10:00督导组人员齐聚会议室，座谈会由宋维刚副局长主持。五家单位负责人依次对各家食堂安全工作进行了汇报交流。宋维刚副局长对5家学校管理中的特色和亮点进行了点评，并要求与会学校增加交流，补齐短板，采用先进管理方法，保证食堂操作的环节规范。夯实学校食品安全工作，不能有丝毫的闪失与懈怠。

        栖霞区市场监管局王剑局长，着重强调了如何落实好中小学幼儿园食品安全工作的“主体责任和管理责任”。

          最后，教育局倪天华局长作了重要讲话，一要讲规范、尽职责，一切为了育人，一切为了孩子健康成长；二要致良知、求实致，用心、用情，学校食品管理工作做到安全卫生、营养均衡、美味可口、饮食育人，努力让“食堂”成为育人的“课堂”。

     此次专项督导进一步增强了学校食堂管理的安全意识，提升了学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故。

撰稿：路琼琼

照片：孙丽男

审核：谢    霞

发布：周    灵